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Introducción

¿Quieres disfrutar de una pizza casera, saludable y rápida? Esta pizza en sartén con verduras es la solución perfecta. Con solo 100 kcal por porción, es ideal para mantener una alimentación balanceada sin sacrificar el sabor. Además, es tan fácil de preparar que querrás hacerla todas las semanas. ¡Vamos a cocinar!

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Resumen de la Receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Dificultad: Fácil
• Rendimiento: 1 pizza (2 porciones)
• Calorías por porción: 100 kcal

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¿Por qué probar esta receta?

• Saludable: Baja en calorías y llena de nutrientes gracias a las verduras.
• Rápida: Lista en solo 20 minutos.
• Versátil: Puedes personalizarla con tus verduras favoritas.

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Ingredientes

Para la masa:

• 1/2 taza de harina de avena (50 g)
• 1/4 taza de agua (60 ml)
• 1 clara de huevo
• 1 pizca de sal

Para la salsa:

• 2 cucharadas de salsa de tomate natural (30 ml)
• 1/2 cucharadita de orégano
• 1 diente de ajo picado

Para el topping:

• 1/4 taza de queso mozzarella light rallado (30 g)
• 1/2 taza de verduras mixtas (pimientos, champiñones, espinacas, cebolla, etc.)

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Instrucciones

1. Preparación de la masa:
   • En un tazón, mezcla la harina de avena, el agua, la clara de huevo y la sal hasta obtener una masa homogénea.
2. Cocinar la masa:
   • Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
   • Extiende la masa en la sartén, formando una base delgada.
   • Cocina por 2-3 minutos por cada lado, o hasta que esté ligeramente dorada.
3. Agregar los toppings:
   • Voltea la masa y extiende la salsa de tomate sobre la superficie cocida.
   • Espolvorea el queso mozzarella y agrega las verduras.
   • Tapa la sartén y cocina a fuego bajo durante 5-7 minutos, o hasta que el queso se derrita.
4. Servir:
   • Retira la pizza de la sartén, córtala en porciones y sirve caliente.

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Acompañamiento y Sugerencias de Servicio

• Ideal para: Cenas ligeras, almuerzos rápidos o antojos saludables.
• Acompañamientos: Ensalada verde, aceitunas o un vaso de agua con limón.
• Decoración: Espolvorea orégano fresco o albahaca picada antes de servir.

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Variaciones de la Receta

• Pizza de espinacas y champiñones: Usa espinacas frescas y champiñones salteados.
• Pizza de pimientos y cebolla: Agrega pimientos rojos y cebolla caramelizada.
• Pizza vegana: Sustituye el queso por queso vegano y omite la clara de huevo.

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Beneficios para la Salud

• Baja en calorías: Perfecta para mantener una dieta balanceada.
• Rica en fibra: La harina de avena y las verduras aportan fibra.
• Nutritiva: Las verduras son una excelente fuente de vitaminas y minerales.

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FAQ (Preguntas Frecuentes)

1. ¿Puedo usar otra harina?
   Sí, puedes usar harina integral o de almendra, pero ajusta las calorías.
2. ¿Cómo almacenar las sobras?
   Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Recalienta en una sartén o microondas.
3. ¿Puedo hacerla sin queso?
   ¡Claro! Omite el queso o usa una alternativa vegana.

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Conclusión

Esta pizza en sartén con verduras es una opción rápida, saludable y deliciosa que te permitirá disfrutar de un antojo sin culpa. Con solo 100 kcal por porción, es perfecta para mantener una alimentación balanceada. ¡Anímate a probarla y descubre por qué la haces todas las semanas!

¡Buen provecho! 🍕✨