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Introducción

¿Quieres disfrutar de una pizza casera pero no tienes horno o tiempo para preparar la masa tradicional? ¡La pizza en sartén es la solución perfecta! Esta receta rápida y fácil te permite preparar una pizza deliciosa en solo minutos, usando ingredientes simples y una sartén común. Ideal para una cena rápida o un antojo de última hora.

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Resumen de la Receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Dificultad: Fácil
• Rendimiento: 1 pizza (2-4 porciones)

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¿Por qué probar esta receta?

• Rapidez: Se prepara en menos de 30 minutos.
• Sencillez: No necesitas horno ni habilidades culinarias avanzadas.
• Personalización: Puedes agregar tus ingredientes favoritos.

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Ingredientes

Para la masa:

• 1 taza de harina de trigo (125 g)
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 taza de agua tibia (120 ml)
• 1 cucharada de aceite de oliva

Para la salsa:

• 1/2 taza de salsa de tomate (120 ml)
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto

Para el topping:

• 1 taza de queso mozzarella rallado (100 g)
• Ingredientes adicionales al gusto (pepperoni, champiñones, pimientos, etc.)

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Instrucciones

1. Preparación de la masa:

• En un tazón, mezcla la harina, la sal y el polvo para hornear.
• Agrega el agua tibia y el aceite de oliva, y mezcla hasta formar una masa.
• Amasa ligeramente en una superficie enharinada hasta que esté suave.

1. Preparación de la salsa:

• En un tazón pequeño, mezcla la salsa de tomate, el ajo picado, el orégano, la sal y la pimienta.

1. Cocinar la masa:

• Estira la masa con un rodillo hasta que quede del tamaño de tu sartén.
• Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y coloca la masa en ella.
• Cocina por 2-3 minutos o hasta que la base esté dorada.

1. Agregar los toppings:

• Voltea la masa con cuidado y extiende la salsa de tomate sobre la superficie cocida.
• Espolvorea el queso mozzarella y agrega los ingredientes adicionales que desees.
• Tapa la sartén y cocina a fuego bajo durante 5-7 minutos, o hasta que el queso se derrita.

1. Servir:

• Retira la pizza de la sartén, córtala en porciones y sirve caliente.

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Acompañamiento y Sugerencias de Servicio

• Ideal para: Cenas rápidas, antojos de pizza o comidas informales.
• Acompañamientos: Ensalada verde, aceitunas o un vaso de refresco.
• Decoración: Espolvorea orégano fresco o albahaca picada antes de servir.

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Variaciones de la Receta

• Pizza vegetariana: Usa vegetales como champiñones, pimientos, cebolla y espinacas.
• Pizza de pollo: Agrega pollo desmenuzado y salsa barbacoa.
• Pizza margarita: Usa tomates frescos, albahaca y queso mozzarella.

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Beneficios para la Salud

• Proteínas: El queso y los toppings proporcionan proteínas.
• Fibra: Si usas harina integral, aumentas el contenido de fibra.
• Versatilidad: Puedes adaptar la receta para hacerla más ligera o vegetariana.

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FAQ (Preguntas Frecuentes)

1. ¿Puedo usar harina integral?
   Sí, pero la textura será un poco más densa.
2. ¿Cómo almacenar las sobras?
   Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Recalienta en una sartén o microondas.
3. ¿Puedo hacer la masa sin polvo para hornear?
   Sí, pero la masa no quedará tan esponjosa.

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Conclusión

La pizza casera en sartén es una receta rápida, fácil y deliciosa que te permite disfrutar de una pizza casera sin complicaciones. Perfecta para esos días en los que quieres algo rápido y sabroso. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con esta pizza express!

¡Buen provecho! 🍕✨