Philly Cheesesteak en Crockpot

Ingredientes:

  • 700 g de filete de res (como ribeye o sirloin), en rodajas finas
  • 1 cebolla grande, en rodajas
  • 1 pimiento verde, en rodajas
  • 1 pimiento rojo, en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 250 ml de caldo de res
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 8 rebanadas de queso provolone
  • 4-6 panes de hoagie o baguettes

Instrucciones:

  1. Preparar la carne y los vegetales:
    • Coloca las rodajas de cebolla, los pimientos y el ajo en el fondo de la Crockpot.
    • Añade las rodajas finas de filete de res sobre los vegetales.
  2. Sazonar y añadir líquidos:
    • Vierte el caldo de res y la salsa Worcestershire sobre la carne y los vegetales.
    • Espolvorea la sal, la pimienta negra y el orégano seco por encima.
  3. Cocinar:
    • Cubre la Crockpot y cocina a baja temperatura durante 6-8 horas, o a alta temperatura durante 3-4 horas, hasta que la carne esté tierna y se deshaga fácilmente.
  4. Preparar los sándwiches:
    • Precalienta el horno a 180°C (350°F).
    • Abre los panes de hoagie o baguettes y colócalos en una bandeja para hornear.
    • Con una espumadera, coloca la mezcla de carne y vegetales en los panes.
    • Coloca 2 rebanadas de queso provolone sobre la carne en cada sándwich.
  5. Hornear:
    • Hornea los sándwiches en el horno precalentado durante unos 5 minutos, o hasta que el queso se derrita y los panes estén ligeramente tostados.
  6. Servir:
    • Sirve los Philly Cheesesteaks calientes, acompañados de tus guarniciones favoritas como papas fritas, ensalada o encurtidos.

¡Disfruta de tu delicioso Philly Cheesesteak hecho en Crockpot!