---

Introducción

¿Buscas un postre rápido, fácil y absolutamente delicioso? ¡Este pastel de mantequilla es la respuesta! Con una textura increíblemente suave y un sabor que te hará volver por más, este pastel se ha ganado el corazón de muchos por su simplicidad y su capacidad para derretirse en la boca. ¡Y lo mejor es que lo puedes preparar en solo 10 minutos!

---

Resumen de la Receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de horneado: 25-30 minutos
• Dificultad: Fácil
• Rendimiento: 8-10 porciones

---

¿Por qué probar esta receta?

• Rapidez: Perfecto para cuando necesitas un postre en poco tiempo.
• Textura suave: Se derrite en la boca como ningún otro pastel.
• Sabor irresistible: La mantequilla le da un sabor rico y decadente.

---

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (225 g)
• 1 taza de azúcar (200 g)
• 4 huevos
• 1 taza de harina de trigo (125 g)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Azúcar glass (para decorar, opcional)

---

Instrucciones

1. Precalentar el horno:

• Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para pastel.

1. Preparación de la masa:

• En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
• Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
• Incorpora la esencia de vainilla.
• Agrega la harina y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

1. Hornear:

• Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

1. Enfriar y decorar:

• Deja enfriar el pastel en el molde por 10 minutos, luego desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.
• Espolvorea azúcar glass sobre el pastel antes de servir, si lo deseas.

---

Acompañamiento y Sugerencias de Servicio

• Ideal para: Postres rápidos, celebraciones o simplemente para consentirte.
• Acompañamientos: Crema batida, frutas frescas o un chorrito de chocolate derretido.
• Decoración: Sprinkles, frutos secos picados o ralladura de limón.

---

Variaciones de la Receta

• Pastel de mantequilla y limón: Agrega ralladura de limón y un poco de jugo de limón a la masa.
• Pastel de mantequilla y chocolate: Incorpora 1/4 taza de cacao en polvo a la mezcla.
• Pastel de mantequilla relleno: Corta el pastel por la mitad y rellena con mermelada, crema pastelera o dulce de leche.

---

Beneficios para la Salud

• Energía: El pastel es una fuente de carbohidratos que proporciona energía rápida.
• Felicidad: ¡Un postre dulce siempre mejora el estado de ánimo!
• Versatilidad: Puedes adaptar la receta para hacer versiones más saludables, como usar harina integral o endulzantes naturales.

---

FAQ (Preguntas Frecuentes)

1. ¿Puedo usar mantequilla con sal?
   Sí, pero reduce la cantidad de sal adicional en la receta.
2. ¿Cómo almacenar el pastel?
   Guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, o en el refrigerador por una semana.
3. ¿Puedo hacer cupcakes con esta masa?
   ¡Claro! Solo ajusta el tiempo de horneado a 18-20 minutos.

---

Conclusión

Este pastel de mantequilla es una receta infalible que combina simplicidad y sabor. Con su textura suave y su sabor decadente, es perfecto para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de un postre que se derrite en la boca y conquista corazones!

¡Buen provecho! 🍰✨