---

Introducción

Los pancitos de queso son una delicia irresistible que combina la suavidad del pan con el sabor intenso del queso. Originarios de Paraguay, estos panecillos son populares en toda América Latina y son perfectos para el desayuno, la merienda o como acompañamiento de cualquier comida. ¡Aprende a hacerlos en casa con esta receta fácil y deliciosa!

---

Resumen de la Receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de horneado: 20-25 minutos
• Dificultad: Fácil
• Rendimiento: 12-15 pancitos

---

¿Por qué probar esta receta?

• Sabor único: El queso le da un toque salado y delicioso.
• Textura esponjosa: Perfectamente suaves por dentro y ligeramente crujientes por fuera.
• Versatilidad: Puedes disfrutarlos solos o acompañados de mermelada, mantequilla o incluso sopas.

---

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo (250 g)
• 1 taza de queso rallado (puede ser queso Paraguay, queso fresco o mozzarella) (100 g)
• 1/2 taza de leche (120 ml)
• 1/4 taza de aceite vegetal (60 ml)
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal

---

Instrucciones

1. Precalentar el horno:

• Precalienta el horno a 180°C (350°F).

1. Preparación de la masa:

• En un tazón grande, mezcla la harina, el queso rallado, el polvo para hornear y la sal.
• En otro tazón, bate el huevo, la leche y el aceite.
• Agrega los ingredientes líquidos a los secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

1. Formado de los pancitos:

• Toma porciones pequeñas de la masa y forma bolitas con las manos.
• Coloca las bolitas en una bandeja para horno cubierta con papel pergamino, dejando espacio entre cada una.

1. Hornear:

• Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los pancitos estén dorados.

1. Enfriar y servir:

• Deja enfriar los pancitos en la bandeja por 5 minutos, luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen completamente.

---

Acompañamiento y Sugerencias de Servicio

• Ideal para: Desayunos, meriendas o como acompañamiento de sopas y guisos.
• Acompañamientos: Mantequilla, mermelada, dulce de leche o un café con leche.
• Decoración: Espolvorea queso rallado o semillas de sésamo antes de hornear.

---

Variaciones de la Receta

• Pancitos de queso y hierbas: Agrega orégano, albahaca o perejil fresco a la masa.
• Pancitos de queso picantes: Incorpora chiles picados o pimienta de cayena para un toque de calor.
• Pancitos de queso integrales: Sustituye la harina de trigo por harina integral.

---

Beneficios para la Salud

• Proteínas: El queso es una excelente fuente de proteínas.
• Calcio: Aporta calcio, esencial para la salud ósea.
• Energía: Los carbohidratos proporcionan energía rápida.

---

FAQ (Preguntas Frecuentes)

1. ¿Puedo congelar los pancitos de queso?
   Sí, guárdalos en una bolsa hermética y congélalos por hasta 1 mes. Descongela y recalienta en el horno antes de servir.
2. ¿Qué tipo de queso es mejor?
   El queso Paraguay es tradicional, pero puedes usar queso fresco, mozzarella o incluso queso cheddar.
3. ¿Puedo hacerlos sin huevo?
   Sí, sustituye el huevo por 1/4 taza de puré de manzana o yogur natural.

---

Conclusión

Los pancitos de queso son una opción deliciosa y versátil que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Con su sabor a queso y su textura esponjosa, son perfectos para compartir en familia o para sorprender a tus invitados. ¡Anímate a prepararlos y disfruta de este clásico casero!

¡Buen provecho! 🧀🥖✨