---

Introducción

¿Amas la lasaña pero no tienes tiempo para prepararla en el horno? ¡La lasaña de sartén es la solución perfecta! Esta versión rápida y fácil conserva todo el sabor de la lasaña tradicional, pero se prepara en una sola sartén en menos tiempo. Ideal para esos días ocupados en los que quieres una comida casera y reconfortante sin complicaciones.

---

Resumen de la Receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Dificultad: Fácil
• Rendimiento: 4-6 porciones

---

¿Por qué probar esta receta?

• Rapidez: Se prepara en menos de 30 minutos.
• Sabor auténtico: Conserva el sabor clásico de la lasaña.
• Menos limpieza: Todo se cocina en una sola sartén.

---

Ingredientes

• 250 g de pasta para lasaña (rotura en trozos pequeños)
• 500 g de carne molida (res, cerdo o pollo)
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de salsa de tomate (400 g)
• 1 taza de agua o caldo de pollo (240 ml)
• 1 taza de queso mozzarella rallado (100 g)
• 1/2 taza de queso ricotta o requesón (opcional)
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de albahaca seca
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal (para cocinar)

---

Instrucciones

1. Cocinar la carne:

• En una sartén grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
• Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada. Sazona con sal, pimienta, orégano y albahaca.

1. Agregar los líquidos:

• Incorpora la salsa de tomate y el agua (o caldo de pollo). Mezcla bien.
• Agrega los trozos de pasta para lasaña y asegúrate de que queden cubiertos con la salsa.

1. Cocinar la pasta:

• Tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos, o hasta que la pasta esté al dente. Revuelve ocasionalmente para evitar que se pegue.

1. Agregar los quesos:

• Retira la tapa y espolvorea el queso mozzarella sobre la lasaña. Si usas queso ricotta, agrégalo en pequeñas porciones sobre la superficie.
• Tapa nuevamente y cocina por 2-3 minutos más, o hasta que el queso se derrita.

1. Servir:

• Retira del fuego y deja reposar por 5 minutos antes de servir.

---

Acompañamiento y Sugerencias de Servicio

• Ideal para: Cenas rápidas, comidas familiares o para sorprender a tus invitados.
• Acompañamientos: Ensalada verde, pan de ajo o vegetales al vapor.
• Decoración: Espolvorea perejil fresco o albahaca picada antes de servir.

---

Variaciones de la Receta

• Lasaña vegetariana: Sustituye la carne por vegetales como espinacas, champiñones o berenjenas.
• Lasaña de pollo: Usa pollo desmenuzado en lugar de carne molida.
• Lasaña picante: Agrega chiles picados o salsa picante para un toque de calor.

---

Beneficios para la Salud

• Proteínas: La carne molida es una excelente fuente de proteínas.
• Fibra: Si usas pasta integral, aumentas el contenido de fibra.
• Versatilidad: Puedes adaptar la receta para hacerla más ligera o vegetariana.

---

FAQ (Preguntas Frecuentes)

1. ¿Puedo usar pasta para lasaña sin romperla?
   Sí, pero romperla en trozos pequeños ayuda a que se cocine más rápido y de manera uniforme.
2. ¿Cómo almacenar las sobras?
   Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
3. ¿Puedo congelar la lasaña de sartén?
   Sí, congela en porciones individuales y recalienta en el microondas o en una sartén con un poco de agua.

---

Conclusión

La lasaña de sartén es una receta rápida, fácil y deliciosa que conserva todo el sabor de la lasaña tradicional sin la necesidad de usar el horno. Perfecta para esos días ocupados en los que quieres una comida reconfortante sin complicaciones. ¡Anímate a probarla y disfruta de un clásico en versión express!

¡Buen provecho! 🍝🧀✨